Name: Nouilles au boeuf
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 225 g (1/2 lb) de nouilles aux oeufs en forme de spirales; 1 oignon, haché finement; 30 ml (2 c. à soupe) de beurre; 450 g (1 lb) de boeuf haché maigre; 1 gousse d'ail, hachée finement; 5 ml (1 c. à thé) de farine tout usage non blanchie; 5 ml (1 c. à thé) d’assaisonnemnt au chili; 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet; 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya; 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire; 200 g (2 tasses) de fromage cheddar orange râpé

Préparation

Coupe et prépare tes ingrédients.
Dans une grande casserole, fais bouillir beaucoup d'eau salée (environ 2 litres / 8 tasses). Ajoute les nouilles et remue jusqu'à ce que l'eau recommence à bouillir. Cuis les nouilles environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la texture soit légèrement al dente. Égoutte les nouilles dans une passoire et mélange-les avec un peu d'huile d'olive pour éviter qu'elles collent ensemble. Mets-les de côté.
Dans une grande poêle antiadhésive, cuis l'oignon dans le beurre à feu moyen en remuant avec une cuillère de bois jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoute la viande et l'ail. Poursuis la cuisson à feu élevé en défaisant la viande en petits morceaux avec la cuillère jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Ajoute du sel et du poivre. Saupoudre la farine et la poudre de chili sur la viande et mélange bien. Ajoute le bouillon, la sauce soya, la sauce Worcestershire puis le fromage. Remue jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajoute les nouilles et mélange pour bien les enrober de sauce. Retire la casserole du feu et laisse reposer de 5 à 10 minutes. La sauce épaissira légèrement. Goûte. Sale et poivre si nécessaire.

Commentaires

Michèle M.

5 étoiles 8 avril 2019

J’adore! Ça me fait penser au « hamburger helper », mais 100 fois meilleur!! Merci :)
cedric c.

4 étoiles 26 mars 2019

Wow super recette ca fait longtemps qu on la fait a la ,Maison tres bon
CAROLE L.

4 étoiles 27 février 2019

J’ajoute des légumes congelés à la recette, genre macédoine. Très apprécié chez nous!
Nadia C.

3 étoiles 14 janvier 2019

Assez salé, mais c'est bon! Je l'ai fait avec du Sans-viande haché et du fromage Tex-Mex: réussi!
Eric G.

1 étoile 16 décembre 2018

Plat insipide même pour les enfants.
Brigitte B.

5 étoiles 15 décembre 2018

Mes enfants adorent ça!! C'est comme du Hamburger Helper sans produits chimiques.
Chantal C.

1 étoile 4 novembre 2018

Pas bon du tout
Stéphane G.

3 étoiles 6 octobre 2018

Un peu trop gras à mon goût
madeleine l.

5 étoiles 30 août 2018

Pendant que ça repose à la fin, je fais revenir des brocoli et des champignons. Je les ajoute au plat juste avant de servir. Je mets aussi un peu plus de bouillon et un peu moins de fromage. Ça fait un peu moins riche !
Julie T.

1 étoile 21 août 2018

J'ai ajouté un pot de sauce tomate et j'ai sauvé la recette!!!!
Stéphanie M.

4 étoiles 11 juillet 2018

Delicieux mais je rajouterais un peu de sauce la prochaine fois. A refaire
Guylaine C.

4 étoiles 4 mai 2018

Très bonne recette à faire en peu de temps.
René S.

5 étoiles 25 mars 2018

Excellent! Presque aussi rapide à préparer que les Hamburger Helper mais avec la différence qu'on sait ce qu'on a mis dedans.
Jocelyne M.

5 étoiles 11 mars 2018

toujours un délice vos recettes ,bravo l équipe
Helene L.

5 étoiles 7 mars 2018

Excellente recette très facile à faire.