Name: Nouilles au boeuf
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: nouilles aux oeufs; oignon; beurre; boeuf haché maigre; gousse d'ail; farine tout usage; poudre de chili; bouillon de poulet; sauce soya; sauce Worcestershire; fromage cheddar jaune; sel et poivre

Préparation

Coupe et prépare tes ingrédients.
Dans une grande casserole, fais bouillir beaucoup d'eau salée (environ 2 litres / 8 tasses). Ajoute les nouilles et remue jusqu'à ce que l'eau recommence à bouillir. Cuis les nouilles environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la texture soit légèrement al dente. Égoutte les nouilles dans une passoire et mélange-les avec un peu d'huile d'olive pour éviter qu'elles collent ensemble. Mets-les de côté.
Dans une grande poêle antiadhésive, cuis l'oignon dans le beurre à feu moyen en remuant avec une cuillère de bois jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoute la viande et l'ail. Poursuis la cuisson à feu élevé en défaisant la viande en petits morceaux avec la cuillère jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Ajoute du sel et du poivre. Saupoudre la farine et la poudre de chili sur la viande et mélange bien. Ajoute le bouillon, la sauce soya, la sauce Worcestershire puis le fromage. Remue jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajoute les nouilles et mélange pour bien les enrober de sauce. Retire la casserole du feu et laisse reposer de 5 à 10 minutes. La sauce épaissira légèrement. Goûte. Sale et poivre si nécessaire.

Commentaires

madeleine l.

5 étoiles 30 août 2018

Pendant que ça repose à la fin, je fais revenir des brocoli et des champignons. Je les ajoute au plat juste avant de servir. Je mets aussi un peu plus de bouillon et un peu moins de fromage. Ça fait un peu moins riche !
Julie T.

1 étoile 21 août 2018

J'ai ajouté un pot de sauce tomate et j'ai sauvé la recette!!!!
Stéphanie M.

4 étoiles 11 juillet 2018

Delicieux mais je rajouterais un peu de sauce la prochaine fois. A refaire
Guylaine C.

4 étoiles 4 mai 2018

Très bonne recette à faire en peu de temps.
René S.

5 étoiles 25 mars 2018

Excellent! Presque aussi rapide à préparer que les Hamburger Helper mais avec la différence qu'on sait ce qu'on a mis dedans.
jocelyne m.

5 étoiles 11 mars 2018

toujours un délice vos recettes ,bravo l équipe
Helene L.

5 étoiles 7 mars 2018

Excellente recette très facile à faire.
Isabelle L.

5 étoiles 6 février 2018

Délicieux! Je double la sauce pour que les pâtes soient bien imprégnées... rapide, super repas de semaine, adoré par les enfants!
Christiane B.

5 étoiles 22 janvier 2018

Excellent
Mélynda H.

5 étoiles 7 octobre 2017

très bon et simple à faire !!
Karine G.

4 étoiles 18 septembre 2017

Très bon!!!parfait pour un soir de semaine
Frédérique B.

5 étoiles 11 septembre 2017

Excellente recette de repas de semaine. Simple et rapide. Je la recommande à tous. J'avais un reste de steak haché et ne sachant pas quoi faire, cette recette a été une belle découverte pour moi. J'y ai ajouté piments et brocolis, pour y ajouter un peu de couleur. Merci Ricardo :)
Sarah-Emmanuelle i.

5 étoiles 4 septembre 2017

Je ne vous direz jamais assez à quelle point c'est délicieux et rapide . JE VOUS LA RECOMMANDE
Mylene D.

2 étoiles 16 août 2017

Je n'avais pas de boeuf haché j'ai remplacé par des cubes de veau et c'était bon, mais à notre avis il y avait trop de fromage et ça n'était pas super gouteux. La prochaine fois je crois que je vais essayer avec à peine de fromage et plus de sauce soya/worcestershire.. on verra bien :)
Brigitte M.

5 étoiles 25 juillet 2017

Un savoureux humberger helper version santé!