Carrés moelleux aux bleuets et au citron
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Carrés moelleux aux bleuets et au citron
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Carrés moelleux aux bleuets et au citron

Préparation
15 MIN
Cuisson
25 MIN
Portions
15

Ingrédients

Glaçage citronné

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser de papier parchemin un moule rectangulaire de 38 x 25 cm(15 x 10 po) et bien beurrer le papier.
  2. Dans un bol, mélanger la farine et la poudre à pâte.
  3. Dans un autre bol, fouetter le beurre, le sucre et la vanille au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs un à la fois, en fouettant.
  4. Ajouter le lait et les ingrédients secs en alternant. Mélanger au batteur électrique. Incorporer les bleuets délicatement, en pliant.
  5. Cuire au centre du four environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents en ressorte propre.

Glaçage citronné

  1. Dans un bol, mélanger le sucre à glacer et le jus de citron. À la sortie du four, en badigeonner délicatement le gâteau et laisser refroidir sans couvrir. Couper en carrés et placer dans un contenant hermétique.

Commentaires

  1. j'ai aimé mais le glacage était de trop. trop sucré a mon gout. J'avais des bleuets plus gros. Il aurait peut-etre fallu que j'en mette moins... Je le referai certainement avec des bleuts plus petits.

  2. Super bon dessert de saison. Tous nos invités en ont redemandé. J'ai fait cette recette quelques fois et je me demande s'il est essentiel de beurrer le papier parchemin? Quelqu'un a essayé de ne pas le beurrer?

  3. Excellent! A refaire assurément!

  4. Parfait , moelleux

  5. Vraiment, mais vraiment excellent !

  6. Mon conjoint frétille tellement il a hâte de goûter ce dessert. Je suis certaine que cette recette sera aussi bonne que toutes les autres que j'ai fais de Ricardo. Merci de nous donner des idées

  7. Vraiment excellent. Sera désormais un classique chez nous.

  8. Bien moelleux! J'essaierai peut-être sans le glaçage une prochaine fois pour comparer.

  9. Ça fait longtemps que je cherche une bonne recette de gâteau au bleuet et je l'ai enfin trouvé! J'ai moi aussi ajouté le zeste du citron au mélange. Vraiment délicieux!

  10. Ai ajouté le zeste du citron au mélange de pâte. Délicieux!

  11. Bon mais il manque un petit peu de goût...

  12. J'ai rajouté un coulis aux fruits. Très bon.

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