Recettes  

Brochettes d'agneau et de dattes au bacon

  • Préparation 30 MIN
    Cuisson 8 MIN
    Macération 4 H
  • Portions 4
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Ingrédients

Marinade

Brochettes d'agneau

Préparation

Marinade

  1. Dans un plat ou un sac à fermeture hermétique, mélanger tous les ingrédients. Ajouter l'agneau. Couvrir le plat ou refermer le sac. Réfrigérer 4 heures ou toute une nuit.

Brochettes d'agneau

  1. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne. Huiler la grille.
  2. Enrober chaque datte de bacon. Réserver.
  3. Enfiler la viande sur des brochettes en alternance avec les dattes, les légumes et le citron.
  4. Griller les brochettes environ 4 minutes de chaque côté selon la cuisson désirée. Attention à la cuisson, la marinade brûle facilement. Servir les brochettes sur du couscous et accompagner de crème sure si désiré.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.