Il est important de demander au boucher de bien scier l'os entre les côtes.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
sylvie r.
J'ai adoré la version cuisinière à 350 degré pour 45 min. Bravo!
esther r.
Absulument délicieux avec une salade de quinoa qui en fait un plat équilibré. Réalisée au four, comme le suggèrent quelques abonnés.
Denise O.
Excellent! Après l'avoir fait revenir de chaque côté dans une poêle, je l'ai fait cuire au four à 350 degrés F pour environ 40 minutes (mes cotelettes étaient de grosseur moyenne). Durant la cuissson, j'ai badigeonné de sauce de temps en temps. Le résultat fut une viande juteuse et rosée. À refaire.
Monique S.
Est-ce possible de le faire au four, et si oui à combien doit-on le faire cuire ?
Philippe S.
Je vais tester ce weekend!
Evelyne H.
On a mangé ce carré d'agneau chez ma bru et mon gendre, un pur délice et tendre à souhait. Ils ont mit 1 c. à soupe de gingembre frais au lieu de 1 c. à thé et c'était parfait. À refaire.
jacqueline a.
J'ai aimer cette recette mes enfants aimes pas mai cette recette ils ont adorer et en redemande j'ai accompagner avec de petites patates rôties dans la graisse de canard
Ginette G.
C est la première fois que je fais un carré d agneau , j'ai adore la recette, j ai fais revenir dans une poêle et continue la cuisson au four à 350 degré. Durant un bon 40 min , c était divin mieux qu au resto , j'avais 8 côtelettes ,et j ai fais la recettes de la marinade double , merci Ricardo.
Nicole B.
Excellent, la cuisson recommandée est parfaite. À refaire souvent. Je l'ai servi avec des betteraves jaunes cuite au four, des asperges, de pommes de terre grelots et la bonne salade à l'américaine.
Jose L.
Ma femme qui n'aime généralement pas l'agneau a beaucoup aimé l'agneau au miel! Même les enfants on vidés leurs assiettes! Moi, j'ai tout simplement adoré. Bravo!
Valérie G.
Mmmm simple et tout simplement exquis! Un des meilleurs carré d'agneau que j'ai mangé. À faire avec la recette de salade à l'américaine.
Eric L.
tres bonne recette
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