Spaghettis sauce tomate au cantaloup

Spaghettis sauce tomate au cantaloup

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 40 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 8 Numéro 6)
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Ingrédients

    • 500 ml (2 tasses) de chair de cantaloup bien mûr, coupée en dés
    • 2 gousses d’ail, hachées finement
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates
    • 1 boîte de 798 ml (28 oz) de tomates en dés
    • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
    • 350 g (3/4 lb) de spaghettis
    • 125 ml (1/2 tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé
    • 125 ml (1/2 tasse) de basilic frais ciselé
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle