Bagatelle (trifle) aux fraises

Name: Bagatelle (trifle) aux fraises
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 portion(s)
Ingredients: 30 ml (2 c. à soupe) de coulis de fraises (voir recette); une pointe de bavarois aux fraises (voir recette); 1 biscuit doigt de dame concassé; 60 ml (1/4 tasse) de crème chantilly; Fraises fraîches pour décorer

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Préparation 5 min

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 8 Numéro 6

Végétarien
Sans noix
Sans lactose

Ingrédients

- 30 ml (2 c. à soupe) de coulis de fraises (voir recette)
- une pointe de bavarois aux fraises (voir recette)
- 1 biscuit doigt de dame concassé
- 60 ml (1/4 tasse) de crème chantilly
- Fraises fraîches pour décorer

Préparation

- Verser environ 30 ml (2 c. à soupe) de coulis de fraises au fond d’un verre. Découper une pointe de bavarois aux fraises. En retirer le gâteau (la croûte) et l’émietter sur le coulis. Y déposer 1 biscuit doigt de dame concassé. Couvrir avec le reste de bavarois aux fraises ramolli à la fourchette. Garnir avec 60 ml (1/4 tasse) de crème chantilly et de fraises fraîches coupées en quartiers.

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