Sucettes glacées «gâteaux au fromage»
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Sucettes glacées «gâteaux au fromage»

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Préparation
30 MIN
Cuisson
5 MIN
Congélation
6 H
Rendement
6 environ
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Ingrédients

Garniture aux cerises

Garniture au fromage

Biscuits

Préparation

Garniture aux cerises

  1. Dans un bol, mélanger l’eau et la confiture. Répartir dans six moules à sucettes glacées. Congeler environ 2 heures.

Garniture au fromage

  1. Dans une petite casserole, chauffer le lait avec le sucre en remuant jusqu’à ce qu’il soit fondu.
  2. Dans un bol, ramollir le fromage à la crème à la cuillère de bois. Ajouter le lait chaud, la vanille et bien mélanger à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène. Couvrir d’une pellicule de plastique et réfrigérer jusqu’à ce que le mélange soit tempéré.

Biscuits

  1. Dans un bol, mélanger délicatement les biscuits avec le miel du bout des doigts.
  2. Répartir la garniture au fromage dans les moules sur la garniture aux cerises. Placer les bâtonnets et garnir de biscuits tout autour des bâtonnets. Congeler environ 4 heures.

Note

Attention de ne pas mouiller les biscuits en le passant sous l’eau chaude! Il serait préférable de plonger le moule dans un bol d’eau chaude.

Commentaires

  1. Je ne comprenais pas vraiment le commentaire précédent. En fait, il faut laisser figer 1h30 environ sans que ce soit complètement gelé pour pouvoir mettre les biscuits sans qu'ils coulent au fond. Mettre les bâtons seulement à ce moment.

  2. Ne pas utiliser de chapelure de biscuits graham car elle "coule" au fond des pops... Mais qu'elle recette originale!

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