Sucettes glacées à la gelée de fruit

Sucettes glacées à la gelée de fruit

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 5 min
  • Congélation 6 h
  • Rendement 6 environ
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 8 Numéro 6)
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Ingrédients

    • 15 ml (1 c. à soupe) de gélatine
    • 60 ml (1/4 tasse) d’eau
    • 500 ml (2 tasses) de jus de fruits exotiques
    • 180 ml (3/4 tasse) de sucre
    • 4 tranches d’ananas en boîte, coupées en morceaux d’environ 2 cm (3/4 po)
    • 8 bâtonnets à café en bois, environ (selon le type de moule)

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Si vous utilisez de l'ananas frais, laissez-le mijoter une minute supplémentaire, car les enzymes qu'il contient empêchent la gélatine de gélifier.

Note personnelle