Recettes
Un détail à ne pas négliger: nous précisons de ne pas beurrer les moules, sinon le gâteau perd de son volume en refroidissant et se déforme en se décollant du moule.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Eden S.
J'adore ce gâteau. Par contre je l'ai fait une fois et j'ai beurré mon moule by mistake... J'ajoute du citron au glaçage, ça hausse le goût vraiment.
Mariette F.
J’ai oublié d’écrire que je n’ai pas deux moules à charnière alors j’ai pris deux moules carrés avec le papier parchemin dépassant du bord et ça a été facile de démouler.
Mariette F.
Tout à fait délicieux! Je l’ai fait cuire à “convection bake” 350F , 53 minutes: parfait! Merci à toute l’équipe de Ricardo! On est des chefs grâce à vous!
Joanie S.
Bonjour, Peut-on laisser le gâteau avec le glaçage à température ambiante même s'il est fait de fromage à la crème? Si oui, combien de temps? Merci
Joanne P.
Je l`ai fait sans noix et sans raisins........Il est très moelleux et délicieux......c`est vrai que c`est le meilleur.
martine l.
Tellement bon C’est le préféré de la famille
Catherine B.
Délicieux! Je n’ai pas mis de noix parce que je n’aime pas ça. J’ai fait un moule à gâteau et 12 cupcakes, et ça a pris environ 20-30 minutes pour les cupcakes et 30-40 minutes Pour le moule à gâteau. Mais c’était délicieux! Pour ma part j’ai fait moins de glaçage et on en met à la cuillère sur chaque portion, donc la quantité est au goût! Il y a beaucoup d’épices, mais ça donne un résultat pas trop sucré donc je ne me sens pas trop mal d’en manger au déjeuner!!!
Yuni L.
Très très bon! Seul bémol est le temps de cuisson (nous l'avons laissé 60 minutes, et il était limite), et le sucre. Le glaçage n'en requiert pas autant!
ariane b.
Délicieux! Modification: - Sans noix et sans raisins (choix personnel) - Cuisson d’une heure dans deux moules carré - Un peu trop de glaçage selon moi pour la quantité de gâteau Première fois que je cuisinais un gâteau aux carottes et c’est un succès :)
Meggie L.
C’est effectivement le meilleur! Bien moelleux et goûteux! Encore frais 3 jours plus tard. Je n’ai pas mis de raisins par contre
Nancy L.
Bonjour,je voudrais faire cette recette mais est-il possible de le faire sans sucre ou remplacer par autre ingredient.Merci.
Laurine S.
Excellent. Je l'ai fait sans noix et sans raisins. 1h30 de cuisson avec le four que j'utilise...
Dany P.
Excellent gâteau ! C’est la 4 iem fois que je le fais et cette fois ci je l’ai fait dans un moule pour gâteau des anges ! C’était encore une fois parfait ! Pour le temps de cuisson cela varie , dans mon four avec la recette conventionnelle 50 minutes ont suffit, dans le moule à gâteau des anges 55 minutes ! Je n’ajoute pas les raisins secs à la recette , goût personnel ! J’ai servi ce gâteau à plusieurs invités et de façons unanimes les gens ont adoré!
Anne-Lyse L.
J'ai fait ce gâteau deux fois. La première fois, c'était un vrai délice et le gâteau a bien levé. La deuxième fois est aujourd'hui et mon gâteau ne lève pas du tout. J'aimerais bien comprendre ce qui s'est passé!
Raymonde B.
Oh oui c’est vraiment le meilleur! Superbe gâteau. Merci à toute votre équipe. Comme vous apportez un soin particulier à l’élaboration de vos recettes...je ne rate jamais et tout mes invités apprécient RICARDO.
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