White Velvet aux agrumes (bière blanche et cidre aux agrumes)

Name: White Velvet aux agrumes (bière blanche et cidre aux agrumes)
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 à 8 portions
Ingredients: 125 ml (1/2 tasse) de cassonade; 60 ml (1/4 tasse) de gingembre frais, pelé et haché; Le zeste râpé et le jus de 1 orange; Le zeste râpé et le jus de 1 citron; 3 bouteilles de 341 ml de bière blanche froide; 3 bouteilles de 341 ml de cidre pétillant froid; Glaçons (facultatif)

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Préparation 15 min
Cuisson 5 min
Réfrigération 1 h
Rendement 6 à 8 portions

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 8 Numéro 7 (p. 40)

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 60 ml (1/4 tasse) de gingembre frais, pelé et haché
- Le zeste râpé et le jus de 1 orange
- Le zeste râpé et le jus de 1 citron
- 3 bouteilles de 341 ml de bière blanche froide
- 3 bouteilles de 341 ml de cidre pétillant froid
- Glaçons (facultatif)

Préparation

- Dans une petite casserole, porter à ébullition la cassonade, le gingembre, le zeste et le jus des agrumes. Laisser mijoter environ 5 minutes. Transvider dans un bol et réfrigérer environ 1 heure. Passer au tamis.
- Dans un grand pichet, mélanger la bière, le cidre et le sirop au gingembre. Verser dans des verres à bière. Si désiré, servir avec des glaçons.

White Velvet aux agrumes (bière blanche et cidre aux agrumes)

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