Brochettes de boeuf aux épices
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Brochettes de boeuf aux épices
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Brochettes de boeuf aux épices

Préparation
15 MIN
Cuisson
7 MIN
Macération
4 H
Portions
4

Ingrédients

Marinade

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Ajouter le boeuf. Laisser macérer au réfrigérateur environ 4 heures.
  2. Préchauffer le barbecue à température élevée. Huiler le gril.
  3. Enfiler le boeuf sur les brochettes en alternant avec le poivron.
  4. Cuire au degré de la cuisson désiré, en retournant à l'occasion. Calculer de 7 à 8 minutes pour obtenir une viande saignante.

Commentaires

  1. Est-ce que je peux faire la recette au four à convection? si oui, quel température et combien de temps de cuisson ?

  2. Excellentes brochettes ! Mon mari m'a donné un gros 9 sur 10 !!!!!! Merci Ricardo !

  3. DÉLICIEUX! Ma cocotte de 11 mois a adoré et nous aussi! Sans parler de l'odeur délicieuse.

  4. J'adore l'odeur que la marinade dégage à la cuisson. Mmmm. Délicieux!

  5. Moi je n'ai pas aimé…c'était sec et ça goutait trop le cumin

  6. Délicieux !

  7. J'aimerais savoir si je peux remplacer le boeuf par du poulet?

  8. Facile et tout simplement délicieuse! Je l'ai utilisé avec du filet mignon et Miamm! J'ai utilisé le restant des onions pour faire une sauce au porto. Bonne découverte et encore merci Ricardo et son équipe!

  9. Vraiment gouteux miamm !!!! J'ai fait mariner toute la nuit

  10. Ma fille de 4 ans dit que c'est la plus meilleure recette que Ricardo a fait

  11. Même si le boeuf n'a mariné que 45 minutes, c'était délicieux!

  12. Excellent pour le boeuf! Je l'ai utilisé avec des tournedos de boeuf et c'était parfait! Bonne recette pour l'été... ca fait changement du clubhouse!

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