Potage au brocoli
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Potage au brocoli
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Potage au brocoli

Préparation
20 MIN
Cuisson
30 MIN
Portions
4
Se congèle
Choix sain

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole, mettre le bouillon, le brocoli et l’oignon. Saler et poivrer. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu moyen environ 15 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  2. Verser la soupe dans le mélangeur. Réduire en purée lisse. Rectifier l’assaisonnement et servir.

Commentaires

  1. Cette recette est tout simplement délicieuse. J'ai ajouté une pomme de terre et ensuite je l'ai epaissit avec du beurre et de la farine. J'ai mît 2 branches de persil frais. Absolument à refaire.

  2. D'après vous, peut-on la servir froide ?

  3. Très facile à faire. Succulent pour toute la famille. J'ai rajouté un peu de cumin et de coriandre pour donner encore plus de goût au potage. C'est délicieux! Dans le fond, on peut rajouter des épices de notre choix et selon nos préférences, vraiment génial!

  4. Délicieuse, simple et rapide! Mon petit fils, qui lève le nez systématiquement sur les légumes, l'adore et en redemande.

  5. Nous l'avions fait en famille et même mon frère à aimé merci et ne lâcher jamais Ricardo!!

  6. Si je n'ai pas de mélangeur, puis-je utliser une petite mixette à la main!? Merci!

  7. Une recette sans gluten en plus pour ceux qui souffrent de la maladie Coeliaque. C'est ce dont on a besoin. Merci!

  8. Je l'adore! Elle est très facile à faire et elle prend pas beaucoup d'ingrédients. Merci pour cette recette :)

  9. Pour Christian G. Pour la stérilisation , allez voir sur le site conserves.blogspot.ca

  10. est ce qu on peut les mettre en conserve avec un autoclave?

  11. Delicieux, quoiqu'un peut liquide :)

  12. J'ai ajouté 2 patates blanches, un petit rutabaga, remplacé l'oignon par une simple gousse d'ail. Tres bon!!

  13. Parfaitement délicieuse!

  14. Il faut nécessairement ajouter des patates si on veut un potage crémeux. J'ai aussi mis 1-2 branche de celerie. Sinon j'ai ajouté deux feuilles de laurier durant la cuisson des légumes . il faut juste les enlever avant de passer les légumes au broyeur. Sinon une cueiliere a soupe de cumin dans le potage et laisser mijoter 5-10min apres avoir passé dans le broyeur,cest meilleur :).

  15. Simple et un vrai délice je vais la refaire

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