Recettes  

Brochettes de fruits barbecue

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 4 MIN
    Macération 1 H
  • Portions 4
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Cette brochette de fruits est une excellente suggestion de dessert d'été qui permet de rester dans le thème du barbecue.

Ingrédients

Marinade

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade. Ajouter les fruits et laisser macérer au moins une heure à la température ambiante.
  2. Préchauffer le barbecue à température élevée.
  3. Enfiler les fruits dans les brochettes. Réserver la marinade.
  4. Cuire de 2 à 3 minutes de chaque côté.
  5. Servir sur de la crème glacée à la vanille ou du yogourt nature et napper du reste de la marinade.

Note

Faire manger des fruits aux enfants n'est pas toujours chose facile, surtout l'été, avec ses popsicles et sa crème glacée. Les brochettes de fruits remportent beaucoup de succès , surtout lorsqu'on y glisse une ou deux grosses guimauves. Sous la supervision des parents, les enfants peuvent prendre soin de leur brochette de fruits en la déposant sur le gril jusqu'à ce que les guimauves commencent à fondre.

 

 

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.