Brochettes de fruits barbecue

Brochettes de fruits barbecue

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 4 min
  • Macération 1 h
  • Portions 4

Cette brochette de fruits est une excellente suggestion de dessert d'été qui permet de rester dans le thème du barbecue.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 2 Numéro 4 (p. 38)
  • Végétarien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Marinade

    • 180 ml (3/4 tasse) de miel
    • Le jus d'une lime
    • 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais, haché finement
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
    • 5 ml (1 c. à thé) de poivre rose, concassé
    • 10 ml (2 c. à thé) de menthe fraîche, ciselée
    • 750 ml (3 tasses) de fruits variés (mangue, raisin, fraise, banane, etc.), coupés en morceaux d'environ 3,75 cm (1,5 po)
    • 4 brochettes

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Faire manger des fruits aux enfants n'est pas toujours chose facile, surtout l'été, avec ses popsicles et sa crème glacée. Les brochettes de fruits remportent beaucoup de succès , surtout lorsqu'on y glisse une ou deux grosses guimauves. Sous la supervision des parents, les enfants peuvent prendre soin de leur brochette de fruits en la déposant sur le gril jusqu'à ce que les guimauves commencent à fondre.

 

 

Note personnelle