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Patates douces grillées au four

Name: Patates douces grillées au four
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 à 6 portions
Ingredients: huile d'olive; sirop d'érable; gousse d'ail; patates douces; sel et poivre

5 stars (24) Évaluer cette recette

Préparation: 10 MIN
Cuisson: 45 MIN
Rendement: 4 à 6 portions

Ingrédients
Préparation

Valeur nutritive

Pour 1/6 de la recette

Teneur	% valeur quotidienne
Calories 145
Lipides 7 g
Saturés 1 g
Sodium (sel) 74 mg
Glucides 20 g
Fibres 3 g
Protéine 1 g

À propos des valeurs nutritives

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Référence

Magazine RICARDO

Volume 8 Numéro 8

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Ingrédients

45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
15 ml (1 c. à soupe) de sirop d’érable
1 gousse d’ail, hachée finement
4 patates douces non pelées et coupées en quartiers de 2,5 cm (1 po) d’épaisseur
Sel et poivre

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Préparation

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier d’aluminium.
Dans un grand bol, mélanger l’huile, le sirop et l’ail. Ajouter les patates et bien les enrober. Saler et poivrer généreusement. Répartir sur la plaque et cuire au four environ 45 minutes en les remuant fréquemment jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres.

Commentaires

Josée L.

5 étoiles 8 janvier 2017

ma fille m a fait découvrir cette recette je l aime beaucoup. J aimerais savoir si c est possible quand vous inscrivez comme dans cette recette 4 patates douces ce serait bien de l inscrire aussi en tasse svp ça peut être tellement de différent de grosseur. merci
Danielle M.

5 étoiles 10 février 2016

je n'avais pas de sirop d'érable, je l'ai remplacé par du miel.Le temps de cuisson 25 minutes.tout simplement délicieux.
Emilie G.

5 étoiles 11 juin 2015

Je fais maintenant cette recette plusieurs fois par semaine, c'est tout simplement exquis. Mais le temps de cuisson est vraisemblablement trop long, 20 minutes sont suffisantes :)
Caroline V.

4 étoiles 12 novembre 2014

Très bon, mais je crois que ce serait meilleur à 450 pendant 25 minutes. Sinon les patates sont trop molles et pas assez grillées.
Alex L.

2 étoiles 2 septembre 2014

Ordinaire.. Ça goûte la patate douce au four that's it :/
Annie C.

5 étoiles 16 avril 2014

j'adore cette recette. Elle a maintenant créé en moi une obsession pour les patates douces
Rachel C.

5 étoiles 13 mars 2014

Miam miam, les miennes étaient trop cuites, mais le goût est vraiment bon!
jacinthe l.

5 étoiles 8 mars 2014

Excellent et tres simple. On l'a fait directement sur la grille du BBQ, cetait excellent. Au four, ça ns a pris 40 min.
Linda B.

5 étoiles 26 janvier 2014

Délicieux! J'ai suivi par contre les conseils disant de ne pas faire cuire trop longtemps donc 25 minutes: parfaites!!!
Josée M.

5 étoiles 19 janvier 2014

Toute la famille a adoré!!!
linda g.

26 novembre 2013

J'ai ajoutée du paprika fumé cela donne juste assez de punch, super :)
Vanessa B.

3 étoiles 19 septembre 2013

Meilleur recette trouvée à date... mais il manque encore un petit quelque chose
Rachel L.

5 étoiles 22 janvier 2013

Délicieux! À refaire et à refaire!
Sherley T.

5 étoiles 14 janvier 2013

Délicieux et tellement simple ! Comme mes patates douces n'étaient plus fraîches mais encore très bonnes, je les ai pelées et coupées en cubes. J'ai fait la recette et j'ai cuit au four sur une tôle recouverte de papier aluminium.
Joanne L.

5 étoiles 4 janvier 2013

Vraiment beaucoup aimé! Et moi aussi le temps de cuisson était plus court, environs 30 min.