Gratin d'endives au jambon

Gratin d'endives au jambon

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 35 min
  • Rendement 4 plats ou 8 accompagnements
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 8 Numéro 8
  • Sans noix
  • Sans oeufs

Catégories

Ingrédients

  • Endives braisées

  • Sauce Mornay

Préparation

  • Endives braisées

  • Sauce Mornay

Note de l'équipe Ricardo

La sauce Mornay est une béchamel dans laquelle on ajoute du fromage gruyère râpé, et souvent un jaune d'oeuf.

Note personnelle