Biscuits moelleux aux brisures de chocolat (les meilleurs)

Biscuits moelleux aux brisures de chocolat (les meilleurs)

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 24 min
  • Réfrigération 1 h
  • Rendement 16 biscuits
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 8 Numéro 8)
Voir les

Catégories

Ingrédients

    • 225 g (1 1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
    • Une pincée de sel
    • 170 g (3/4 tasse) de beurre non salé, fondu
    • 210 g (1 tasse) de cassonade tassée
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
    • 1 oeuf
    • 1 jaune d’oeuf
    • 195 g (7 oz) de chocolat au lait ou noir, haché grossièrement

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Attention!
Ne pas cuire plus d’une plaque à la fois, même en les inversant à la mi-cuisson.

Note personnelle