Biscuits moelleux aux brisures de chocolat (les meilleurs)
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Biscuits moelleux aux brisures de chocolat (les meilleurs)
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Biscuits moelleux aux brisures de chocolat (les meilleurs)

Préparation
15 MIN
Cuisson
8 MIN
Réfrigération
1 H
Rendement
16 biscuits
Se congèle

Ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate et le sel. Réserver.
  2. Dans un autre bol, mélanger le beurre avec la cassonade et le sucre à la cuillère de bois. Ajouter l’oeuf et le jaune d’oeuf. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Incorporer les ingrédients secs et le chocolat. Couvrir et réfrigérer 1 heure ou toute une nuit.
  3. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin.
  4. À l’aide d’une cuillère à crème glacée d’environ 45 ml (3 c. à soupe), former des boules de pâte. Déposer 5 à 6 boules de pâte par plaque en les espaçant.
  5. Cuire au four, une plaque à la fois, de 8 à 9 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés tout autour, mais encore très moelleux au centre. Laisser refroidir sur la plaque.

Note

Attention!
Ne pas cuire plus d’une plaque à la fois, même en les inversant à la mi-cuisson.

Commentaires

  1. es ce que je peux remplacer le chocolat au lait par des pépite? si oui je dois mettre quel quantité.

  2. Super bon, essayez cette recette et tout le monde en redemandera.

  3. La meilleure recette de biscuits aux pépites! J’ai préféré cette recette avec du beurre salé et des pépites de chocolat noir, le goût très sucré était plus balancé. C’était délicieux!

  4. C'est quoi la différence pour réfrigérer entre 1 heure et une nuit

  5. Pourquoi c'est inscrit sur la recette que ca donne 16 biscuits...et qu'on utilise deux plaques avec 5-6 boulettes de pâtes...je fais le calcul et ça fait pas 16 biscuits! ;) Mais ils sont très bons! Merci Ricardo

  6. Excellent biscuit dessert !!

  7. Délicieux et moelleux à souhait.

  8. Excellente recette de cookie au chocolat! J'y ajoute 3/4 de tasse d'huile de noix de coco infusé THC pour ma part. Le gout reste incroyable et le high très intense.

  9. WOW RICARDO MERCI DE NOUS PARTAGER CETTE RECETTE TOUTE LA FAMILLE A ADORÉ,,, ÇA SENT BON DANS LA MAISONNÉE1 ;))) AU PLAISIR

  10. Ces biscuits sont délicieux, je me demandais si la pâte à biscuit cru se congelait ? Merci:)

  11. Tellement délicieux, tout à fait les meilleurs! J’ai mis 3/4 de tasse de cassonade et 3oz de chocolat blanc et 3 oz de noir. À refaire à chaque Noël pour le Père Noèl :)

  12. Mes garçons et moi venons de faire une fournée de ces biscuits en prévision de la venue du Père Noël et ils sont DÉ-LI-CIEUX. Craquants sur les bords, fondants au milieu, nous les avons adorés. À refaire !

  13. Tout simplement délicieux et facile à faire!!!

  14. J'ai déjà fait cette recette avant d'être végane. J'aimerais maintenant pouvoir la 'véganiser'. Puis-je simplement remplacer le beurre par de la margarine? Pour les oeufs, est-ce que de la compote de pommes ferait le travail? En quelle quantité? Sinon, des graines de lin moulues? Merci

  15. Je voulais juste savoir si je peux faire des forme detoile ou bonhomme avec ces biscuits ou ca va etre trop mou?

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