Confiture de cerises
Confiture de cerises
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Confiture de cerises

Préparation
15 MIN
Cuisson
20 MIN
Réfrigération
4 H
Rendement
250 ml (1 tasse)
Se congèle
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Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole à fond épais, porter tous les ingrédients à ébullition en remuant. Laisser mijoter doucement à feu moyen environ 15 minutes ou jusqu’à ce que le jus de cuisson soit sirupeux. Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures. Servir avec des fromages à pâte ferme.

Commentaires

  1. Très bon goût avec fromage à pâte ferme ou gâteau J ai utilisé sirop d érable au lieu du sucre environ 1/3 tasse Et j ai congelé deux petits pots Masson Yum quand les cerises sont trop mûres pour les manger nature Cuisson environ 30 minutes Merci Ricardo

  2. peut on faire cette recette à la mijoteuse je fais déjà la recette de confiture fraise et rhubarbe alors je pourrais remplacer les fruits par les cerises merci

  3. Fait avec des cerises griottes. S'utilise bien en slush pour les journées chaudes. Je concasse de la glace au mélangeur puis j'ajoute la confiture en petite quantité jusqu'à ce que ce soit à mon goût.

  4. Pour dénoyauter facilement on peut utiliser une trombone... Très bonne confiture....

  5. Se garde combien de temps au frigo?

  6. Au bout de 45m de cuisson, je trouve que c'est encore très liquide, j'hésite à mettre en pots. Devrais-je continuer à cuire encore?

  7. Peut-on remplacer les cerises par des Framboises et fraises.

  8. Est ce que je peux faire un gâteau forêt noire avec des cerises congelé?

  9. Est ce qu'on peut faire la même recette avec des cerises griottes? merci!

  10. Très bon mais un peu trop sucré... peut-être qu'un peu plus de jus de citron ferait l'affaire.

  11. Est-ce qu'on peut faire cette recette avec des cerises congelées?

  12. Moi j'ai fais cette recette plusieurs fois et je l'a met en pot mason...est c'est un succès chaque fois!!

  13. il a t-il quelqu'un qui la essayer en pot masson

  14. C'est la première fois que je réalise cette confiture et j'ai doublé la recette. Tant qu'à avoir les doigts rouges, me suis-je dit... Comme je l'ai lu dans une autre recette, j'ai ajouté 2 ml d'anis moulu ainsi que 2 ml de gingembre moulu. Le résultat est plus qu'intéressant! Toutefois, lors de la cuisson, j'ai constaté la formation d'écume que je me suis empressée d'enlever... Suis-je la seule à avoir constaté cela? Avez-vous écumé votre confiture?

  15. j ai apprécier cette recette mais j ai utiliser du syrop d érable ..merci

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