Ceviche margarita

Name: Ceviche margarita
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 portion(s)
Ingredients: 250 g (1/2 lb) de pétoncles très frais, parés, rincés, épongés; 2 tomates; 250 ml (1 tasse) de concombre en dés; Le zeste râpé et le jus d'une lime; 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive; 60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche, ciselée; Sel et poivre du moulin; Quartier de lime; sel; verres à margarita

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Préparation 15 min
Macération 5 min
Portions 8

Ces amuses-bouches servis dans des verres à margarita sont bons pour la santé et idéaux pour les grandes occasions.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 2 Numéro 4

Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

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Ceviche margarita

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Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !