Purée de pommes de terre à l'ail et au romarin
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Purée de pommes de terre à l'ail et au romarin
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Purée de pommes de terre à l'ail et au romarin

Préparation
15 MIN
Cuisson
25 MIN
Portions
8

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une casserole, cuire les pommes de terre dans l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres, soit environ 20 minutes. Égoutter.
  2. Entre-temps, dans une petite casserole, porter à ébullition le lait, l’ail et le romarin. Laisser infuser environ 10 minutes. Retirer la branche de romarin.
  3. À l’aide d’un pilon, écraser grossièrement les pommes de terre avec le beurre. À l’aide d’un batteur électrique, réduire en purée lisse avec le lait. Saler et poivrer.

Note

La purée est à son summum si elle n’est pas préparée à l’avance. Vous pourriez tout de même la faire juste avant que les invités arrivent et la laisser dans la casserole, sur la cuisinière fermée. Au moment de servir, réchauffer à feu très doux et ajouter un peu de lait au besoin.

Commentaires

  1. Une purée qui a du kick Bravo !

  2. J’adore!!!

  3. Bonjour, peut-on faire la recette avec un mixeur à main à la place d’un batteur électrique?

  4. J'ai adoré!

  5. Par quoi pouvons-nous remplacer le romarin ?

  6. Très bon. J'ai fais la moitié de la recette pour 2 adultes et il en reste encore.

  7. Excellente recette ! même les enfants en ont redemandé

  8. Excellente recette..enfin une recette de purée de pommes de terre avec du kick!

  9. Excellente!!! Je l'a recommande à tous!!

  10. Excellente !!! je donne un 5 sans hésiter ....plusieurs fois que je la fais et c est toujours un succès Merci Ricardo

  11. exelente pour toute la famille petits et grands

  12. délicieuseavec steak.

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