Pouding au sucre à la crème

Ingrédients

• Pâte

  • 310 ml (1 1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
  • 6 ml (1 1/4 c. à thé) de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • 125 ml (1/2 tasse) d’huile de canola
  • 60 ml (1/4 tasse) de cassonade
  • 1 oeuf
  • 150 ml (2/3 tasse) de lait

• Sauce

  • 310 ml (1 1/4 tasse) de cassonade
  • 250 ml (1 tasse) de sucre
  • 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de crème 35 %
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille