Recettes  

Boulettes d'agneau à la menthe

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Portions 4
  • Se congèle
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Ingrédients

Boulettes d'agneau

Sauce au yogourt et à la lime

Préparation

Boulettes d'agneau

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l’exception de l’huile. Saler et poivrer.
  3. Avec les mains légèrement huilées, façonner chaque boulette avec environ 15 ml (1 c. à soupe) du mélange de viande.
  4. Dans une grande poêle antiadhésive allant au four, dorer les boulettes dans l’huile. Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les boulettes soient bien cuites.

Sauce au yogourt et à la lime

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
  2. Servir les boulettes à l’apéritif avec la sauce au yogourt ou en plat principal avec du riz basmati et des légumes.

Note

Se congèlent.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.

Valeur nutritive

Pour 1 portion

Teneur % valeur quotidienne
Calories 550  
Lipides 39 g  
Saturés 16 g  
Sodium (sel) 306 mg  
Glucides 15 g  
Fibres 1 g  
Protéine 35 g