Boulettes d'agneau à la menthe

Boulettes d'agneau à la menthe

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 10 min
  • Portions 4
  • Se congèle Oui
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 9 Numéro 2)
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Ingrédients

  • Boulettes d'agneau

    • 675 g (1 1/2 lb) d’agneau haché
    • 125 ml (1/2 tasse) de chapelure
    • 1 oeuf
    • 1 gousse d’ail, hachée finement
    • 60 ml (1/4 tasse) de menthe fraîche, ciselée
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
    • Sel et poivre
  • Sauce au yogourt et à la lime

    • 250 ml (1 tasse) de yogourt nature 10 %
    • 30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche ciselée
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre de cari
    • Le zeste et le jus de 1/2 lime

Préparation

  • Boulettes d'agneau

  • Sauce au yogourt et à la lime

Note de l'équipe Ricardo

Se congèlent.

Note personnelle