Ingrédients
Préparation
Boulettes d'agneau
- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients à l’exception de l’huile. Saler et poivrer.
- Avec les mains légèrement huilées, façonner chaque boulette avec environ 15 ml (1 c. à soupe) du mélange de viande.
- Dans une grande poêle antiadhésive allant au four, dorer les boulettes dans l’huile. Cuire au four environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les boulettes soient bien cuites.
Sauce au yogourt et à la lime
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
- Servir les boulettes à l’apéritif avec la sauce au yogourt ou en plat principal avec du riz basmati et des légumes.
Note
Se congèlent.