Bavette de porc aux champignons et aux figues

Bavette de porc aux champignons et aux figues

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 9 Numéro 4)

Catégories

Ingrédients

    • 675 g (1 1/2 lb) de bavette de porc
    • 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre balsamique
    • 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
    • 375 g (3/4 lb) de champignons variés, coupés en quartiers (blancs, shiitakes, pleurotes…)
    • 1 gros oignon, émincé
    • 180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet ou d’eau
    • 4 figues séchées, coupées en dés

Préparation

Note personnelle