Tacos au porc grillé

Tacos au porc grillé

  • Préparation 25 min
  • Cuisson 12 min
  • Macération 12 h
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 5 (p. 80)
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

  • Sauce

    • 125 ml (1/2 tasse) de sauce chili
    • 45 ml (3 c. à soupe) de mélasse
    • 30 ml (2 c. à soupe) de Tabasco au piment chipotle
    • 30 ml (2 c. à soupe) de poudre de chili
  • Tacos

    • 675 g (1 1/2 lb) de bavette de porc ou filet de porc
    • 12 coquilles pour tacos
    • La chair de 1 avocat, coupé en dés
    • 2 petites tomates, coupées en dés
    • 250 ml (1 tasse) de fromage cheddar fort râpé
    • 1 poivron jaune, épépiné et émincé finement
    • Crème sure au goût
    • Sel et poivre

Préparation

  • Sauce

  • Tacos

Note personnelle