Purée de courge au beurre noisette

Purée de courge au beurre noisette

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 1 h
  • Rendement 4 à 6 portions
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 9 Numéro 3)
Voir les

Catégories

Ingrédients

    • 1 courge butternut ou poivrée d'environ 1,5 kg (3 lb)
    • 125 ml (1/2 tasse) de beurre
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle