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Préparation
15 min
Cuisson
5 min
Portions
4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 3
(p. 68)
Sans noix
Sans lactose
Sans produits laitiers
Sans oeufs
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valeurs nutritives
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Ingrédients
180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet ou d’eau
75 g (1/2 tasse) de petits pois surgelés
340 g (2 tasses) de poulet cuit coupé en dés, chaud
1 recette de sauce brune, chaude
8 petits pains à farcir ovales ou ronds tranchés en deux à l’horizontale ou 8 tranches de pain blanc
Préparation
Dans une petite casserole, porter le bouillon à ébullition. Ajouter les pois et laisser mijoter de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égoutter.
Garnir la base des pains de poulet et napper de sauce. Couvrir avec le pain et napper du reste de la sauce. Garnir de petits pois.
Note personnelle