Hot chicken

Name: Hot chicken
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet ou d’eau; 75 g (1/2 tasse) de petits pois surgelés; 340 g (2 tasses) de poulet cuit coupé en dés, chaud; 1 recette de sauce brune, chaude (voir recette); 8 petits pains à farcir ovales ou ronds tranchés en deux à l’horizontale ou 8 tranches de pain blanc

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Préparation 15 MIN

Cuisson 5 MIN
Portions 4

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet ou d’eau
75 g (1/2 tasse) de petits pois surgelés
340 g (2 tasses) de poulet cuit coupé en dés, chaud
1 recette de sauce brune, chaude (voir recette)
8 petits pains à farcir ovales ou ronds tranchés en deux à l’horizontale ou 8 tranches de pain blanc

Préparation

Dans une petite casserole, porter le bouillon à ébullition. Ajouter les pois et laisser mijoter de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Égoutter.
Garnir la base des pains de poulet et napper de sauce. Couvrir avec le pain et napper du reste de la sauce. Garnir de petits pois.