Poulet cacciatore

Poulet cacciatore

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 1 h
  • Rendement 4 à 6 portions
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 9 Numéro 3)
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
  • Sans gluten
  • Sans lactose
  • Sans noix
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Ingrédients

    • 6 cuisses de poulet avec ou sans la peau (ou 8 à 10 hauts de cuisse)
    • 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive
    • 225 g (8 oz) de champignons blancs, tranchés ou coupés en quartiers
    • 1 oignon, émincé
    • 2 poivrons rouges, épépinés et coupés en cubes
    • 2 gousses d’ail, hachées
    • 180 ml (3/4 tasse) de vin blanc
    • 1 boîte de 796 ml (28 oz) de tomates en dés
    • 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Si vous n’avez pas une grande casserole allant au four, déposez le poulet doré à la poêle dans un plat de cuisson.

Note personnelle