Riz libanais à l'agneau

Riz libanais à l'agneau

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 30 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 3 (p. 38)
  • Sans noix
  • Sans gluten
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

    • 454 g (1 lb) d’agneau haché
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
    • 250 ml (1 tasse) de riz basmati
    • 60 ml (1/4 tasse) de noix de pin, bien grillées
    • 15 ml (1 c. à soupe) de menthe fraîche, ciselée finement
    • 250 ml (1 tasse) de yogourt nature 10 %
    • Sel et poivre

Préparation

Note personnelle