Brownies classiques
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Brownies classiques

Préparation
15 MIN
Cuisson
35 MIN
Refroidissement
2 H
Rendement
16 morceaux
Se congèle

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule carré de 20 cm (8 po) et tapisser le fond d'une bande de papier parchemin en le laissant dépasser sur deux côtés.
  2. Dans un bol, au bain-marie ou au four à micro-ondes, fondre le chocolat avec le beurre. Laisser tempérer.
  3. Dans un autre bol, mélanger les oeufs avec la cassonade et le sel à l'aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène. Ajouter le mélange de chocolat puis la farine et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène
  4. Verser dans le moule. Cuire au four de 23 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans le centre du gâteau ressorte avec quelques grumeaux et non pas complètement propre.
  5. Laisser refroidir dans le moule 2 heures. Démouler et couper en carrés. Servir tiède ou froid.

Commentaires

  1. Bonjour! Serait ce possible d avoir l ancienne recette ? Je la trouvais encore meilleur. Merci!

  2. En effet. Dans le magasine c'est écrit 140 gr(5 oz) chocolat noir et sur le site internet c'est 170 gr ( 6 oz). De plus dans le magasine il y a 1/2 tasse cassonade 1/2 sucre. sur internet 3/4 tasse de cassonade. temps de cuisson dans le magasine 30 minutes et internet 23 à 25 minutes. C'est quoi la vrai recette?

  3. J'ai observé que la recette presente ci-haut diffère de l'original presenté dans le magazine. Est-ce qu'il y a une raison precise pourquoi la recette a été modifié? J'adore l'original du magazine, facile et très chocolatée. Merci

  4. @Laurie B le temps de cuisson est de 23 à 25 min. Le 35 min signifie le temps de cuisson en tout pour la recette, incluant le chocolat et le beurre au bain marie! :)

  5. La recette est très bonne, par contre il semble y avoir une coquille dans la liste des étapes pour la préparation. Dans cette section, le temps de cuisson est de 23 à 25 minutes, tandis que l'en-tête de la recette spécifie un temps de cuisson de 35 minutes. Après plusieurs essais, je sais qu'il faut les cuire plus longtemps, mais il serait judicieux de faire la modification. Merci beaucoup !

  6. Vraiment très bon! Me demande si on peux les congelés?

  7. tout simplement délicieux

  8. tout à fait délicieux, fait avec du chocolat LIndt

  9. Première fois que je les ai fait, j'ai suivi la recette et WOW!!!!! Je vais faire comme plusieurs et parler de ma modification de recette! j'ai pris 50% du beurre, remplacé l'autre 50% par du gras de bacon et y a ajouté du bacon en miette aussi. j'ai retiré 3 minutes de cuisson pour aller chercher un stle "mi-cuit" et depuis ce temps la tout le monde me redemande de ce délice sucré-salé! bacon + chocolat = paradis!

  10. Facile à faire,merci Ricardo!Mais combien de temps les brownies se gardent?

  11. Très bon! Nous faisons très souvent ce brownie et c'est toujours un régal!

  12. Délicieux! J'ai ajouter des noix de grenoble et servi avec une boule de crème glacée à la vanille et un coulis de framboises maison... mmmmiam

  13. Très bon!

  14. Peut on les congeler???

  15. Wow, tellement bon. Pour un petit changement, j'ai utilisé un chocolat noir à l'orange....un petit goût de "revenez-y souvent"!

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