Brownies classiques
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Brownies classiques

Préparation
15 MIN
Cuisson
35 MIN
Refroidissement
2 H
Rendement
16 morceaux
Se congèle

Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Beurrer un moule carré de 20 cm (8 po) et tapisser le fond d'une bande de papier parchemin en le laissant dépasser sur deux côtés.
  2. Dans un bol, au bain-marie ou au four à micro-ondes, fondre le chocolat avec le beurre. Laisser tempérer.
  3. Dans un autre bol, mélanger les oeufs avec la cassonade et le sel à l'aide d’un fouet jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène. Ajouter le mélange de chocolat puis la farine et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène
  4. Verser dans le moule. Cuire au four de 23 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans le centre du gâteau ressorte avec quelques grumeaux et non pas complètement propre.
  5. Laisser refroidir dans le moule 2 heures. Démouler et couper en carrés. Servir tiède ou froid.

Commentaires

  1. Bonjour Ricardo, Jaime beaucoup cette recette mais... j'aimerais bien connaitre la grandeur du moule pour les cuire ce qui peut faire une grosse différence selon le format du moule soit trop mince comme morceau de brownies . Merci

  2. Décadent! J’ai respecté à la lettre les ingrédients, c’est parfait! À refaire très souvent!!!

  3. Bonjour! Est-ce possible de remplacer le chocolat noir par du chocolat blanc? Merci

  4. Bonjour, serait-il possible d'avoir les bonnes mesures ou de savoir si elles ont été corrigées sur le site. C'est que si l'on se fie aux commentaires précédents, il semble y avoir des erreurs de quantités. Merci :)

  5. Cette recette est maintenant un classique chez nous !! Il faut que j’en les cache sinon les enfants les dévalisent avant que j’aille le temps de les servir au dessert...

  6. lolll je l'ai fait avec les restants de chocolats de calendrier de l'avent de noel aux enfants...un chocolat au lait tres ordinaire mais le resultat parfais...!! super bon , facile et bang un brownies vite fait :)

  7. on la fè avec du chocolah Chocolat favoris. C'étè bon dan yeule. Pouver-vous me dire quel chocola vous vous utilisé?

  8. La recette ressemble à celle dans le p’tit ricardo avec 5 on de chocolat . Nous l’avons fait avec 6 on et l’avons trouver peux goûteuse même décevante.

  9. Serait-il possible d’avoir réponse aux questions posées précédemment?

  10. Bonjour! Serait ce possible d avoir l ancienne recette ? Je la trouvais encore meilleur. Merci!

  11. En effet. Dans le magasine c'est écrit 140 gr(5 oz) chocolat noir et sur le site internet c'est 170 gr ( 6 oz). De plus dans le magasine il y a 1/2 tasse cassonade 1/2 sucre. sur internet 3/4 tasse de cassonade. temps de cuisson dans le magasine 30 minutes et internet 23 à 25 minutes. C'est quoi la vrai recette?

  12. J'ai observé que la recette presente ci-haut diffère de l'original presenté dans le magazine. Est-ce qu'il y a une raison precise pourquoi la recette a été modifié? J'adore l'original du magazine, facile et très chocolatée. Merci

  13. @Laurie B le temps de cuisson est de 23 à 25 min. Le 35 min signifie le temps de cuisson en tout pour la recette, incluant le chocolat et le beurre au bain marie! :)

  14. La recette est très bonne, par contre il semble y avoir une coquille dans la liste des étapes pour la préparation. Dans cette section, le temps de cuisson est de 23 à 25 minutes, tandis que l'en-tête de la recette spécifie un temps de cuisson de 35 minutes. Après plusieurs essais, je sais qu'il faut les cuire plus longtemps, mais il serait judicieux de faire la modification. Merci beaucoup !

  15. Vraiment très bon! Me demande si on peux les congelés?

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