Brownies marbrés au fromage

Préparation

• • Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser le fond d’un moule carré de 20 cm (8 po) d’une bande de papier parchemin en le laissant dépasser de chaque côté. Beurrer les deux autres côtés.
  • Verser la pâte à brownies dans le moule. Réserver.
  • Dans un bol, fouetter le fromage à la crème, la crème sure et le sucre à glacer au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
  • À l’aide d’une cuillère, répartir le mélange de fromage en 9 cuillérées, côte à côte, sur le dessus du gâteau. Passer un couteau à travers la pâte pour créer un effet marbré. Bien taper le moule sur un plan de travail pour égaliser la pâte.
  • Cuire au four environ 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans le centre du gâteau ressorte avec quelques grumeaux et non pas complètement propre.
  • Laisser refroidir dans le moule. Démouler et couper en carrés.