Salade de quinoa à l'asiatique

Salade de quinoa à l'asiatique

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 15 min
  • Portions 4
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 1 Numéro 5
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Le quinoa est devenu une céréale très à la mode. Il se cuit comme des pâtes, dans de l'eau bouillante salée. On achète le quinoa principalement dans les magasins d'alimentation naturelle ou dans la section des aliments naturels des supermarchés. Lorsque cuits, les petits grains jaunâtres éclatent en bouche comme le caviar.

Note personnelle