Choux de Bruxelles aux pommes

Name: Choux de Bruxelles aux pommes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8 à 10 portions
Ingredients: 720 g (6 tasses) de choux de Bruxelles, coupés en deux; 3 pommes Empire, non pelées, épépinées et coupées en 8 quartiers chacune; 1 oignon, émincé; 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive

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Préparation 15 min
Cuisson 45 min
Rendement 8 à 10 portions

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 4 (p. 97)

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

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Ingrédients

- 720 g (6 tasses) de choux de Bruxelles, coupés en deux
- 3 pommes Empire, non pelées, épépinées et coupées en 8 quartiers chacune
- 1 oignon, émincé
- 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive

Préparation

- Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Sur une plaque de cuisson antiadhésive, mélanger les choux de Bruxelles, les pommes, l’oignon et l’huile. Saler et poivrer. Placer les choux de Bruxelles, face coupée sur la plaque. Cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les choux soient tendres et bien rôtis.

Choux de Bruxelles aux pommes

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