Pain au soda (Soda bread)

Pain au soda (Soda bread)

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 40 min
  • Refroidissement 30 min
  • Portions 6
Paru dans le Magazine RICARDO (Volume 9 Numéro 4)
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Ingrédients

    • 750 ml (3 tasses) de farine tout usage non blanchie
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre
    • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
    • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
    • 5 ml (1 c. à thé) sel
    • 310 ml (1 1/4 tasse) de lait de beurre
    • 125 ml (1/2 tasse) de beurre non salé, fondu
    • Lait de beurre pour badigeonner

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Le pain se conserve environ deux jours

Note personnelle