Crêpes américaines (Pancakes)
Préparation
10 MIN
Cuisson
45 MIN
Rendement
12 pancakes
Se congèle

Crêpes américaines (Pancakes)

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de farine
  • 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 60 ml (1/4 tasse) de sucre
  • 2 oeufs
  • 500 ml (2 tasses) de lait
  • 5 ml (1 c. à thé) d'essence de vanille
  • Beurre

Préparation

  1. Dans un bol, mélange la farine et la poudre à pâte. Ajoute le reste des ingrédients et fouette jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  2. Dans une poêle anti-adhésive, fais fondre un peu de beurre. Verse-y environ 60 ml (1/4 tasse) de pâte et étends-la en remuant la poêle pour obtenir une crêpe d'environ 15 cm (6 po) de diamètre.
  3. Cuis les crêpes environ 2 minutes de chaque côté. Réserve-les au chaud au fur et à mesure.
  4. Arrose de sirop d'érable et déguste!