Galettes de saucisses italiennes maison

Galettes de saucisses italiennes maison

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  • Préparation 15 min
  • Réfrigération 6 h
  • Portions 6

Pour un déjeuner qui sort de l’ordinaire, on opte pour cette recette de galettes de saucisse légèrement épicées, parfaites pour garnir un sandwich déjeuner dans un muffin anglais ou pour accompagner une omelette. Elles sont composées de porc haché, de vermouth, d’ail, de paprika, de flocons de piment et de graines de fenouil. En plus de les savourer, on a la fierté de les avoir cuisinées.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 4
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

Préparation

  • Galettes

Note de l'équipe Ricardo

Utilisez les saucisses émiettées pour garnir les omelettes ou les plats de pâtes.

Pour des saucisses plus douces, remplacer le paprika, les flocons de piment fort et le fenouil par 1 ml (1/4 c. à thé) de garam masala.

Note personnelle

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