Name: Granola
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1,25 litre ( 5 tasses)
Ingredients: 750 ml (3 tasses) de flocons d’avoine (voir note); 250 ml (1 tasse) d’amandes nature concassées; 125 ml (1/2 tasse) de graines de citrouilles écalées nature; 125 ml (1/2 tasse) de graines de tournesol écalées nature; 1 ml (1/4 c. à thé) de sel; 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable; 60 ml (1/4 tasse) d’huile de canola

Ingrédients

750 ml (3 tasses) de flocons d’avoine (voir note)
250 ml (1 tasse) d’amandes nature concassées
125 ml (1/2 tasse) de graines de citrouilles écalées nature
125 ml (1/2 tasse) de graines de tournesol écalées nature
1 ml (1/4 c. à thé) de sel
125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
60 ml (1/4 tasse) d’huile de canola

Préparation

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 160 °C (325 °F).
Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter le sirop, l’huile et bien mélanger.
Répartir le mélange sur une plaque de cuisson. Cuire au four environ 30 minutes en remuant toutes les 5 minutes. Laisser refroidir complètement. Si désiré, ajouter des fruits séchés au goût (raisins, canneberges, bleuets, abricots, etc.). Conserver dans un contenant hermétique.

Note de l'équipe Ricardo

Il est préférable de ne pas utiliser des flocons d'avoine à cuisson rapide, car le résultat est moins craquant.

Granola

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Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle