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Granola
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Granola

5 stars (78) Évaluer cette recette
Préparation
15 MIN
Cuisson
30 MIN
Refroidissement
1 H
Rendement
1,25 litre ( 5 tasses)
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 160 °C (325 °F).
  2. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter le sirop, l’huile et bien mélanger.
  3. Répartir le mélange sur une plaque de cuisson. Cuire au four environ 30 minutes en remuant toutes les 5 minutes. Laisser refroidir complètement. Si désiré, ajouter des fruits séchés au goût (raisins, canneberges, bleuets, abricots, etc.). Conserver dans un contenant hermétique.

Note

Il est préférable de ne pas utiliser des flocons d'avoine à cuisson rapide, car le résultat est moins craquant.

Commentaires

  1. Je suis « accro » à ce granola!! J’en ai toujours dans mon garde-manger. Cette fois je l’ai fait avec des flocons d’épeautre pour varier, c’était tout aussi délicieux!

  2. C'est vraiment bon ! La meilleure recette de granola à vie!!!!! Excellent

  3. on pourrait mettre des grains de chocolats noir

  4. Tout simple à faire et délicieux! J’y ai ajouté graines de chia et de chanvre, ainsi que des canneberges, et c’était excellent! A refaire au lieu d’acheter ceux du commerce !

  5. wow.....Plus jamais celui de l’épicerie

  6. C'est celui que je préfère parmi les différentes recettes que j'ai essayées. De temps à autre, je substitue l'huile de canola par de l'huile de coco, et le sirop d'érable par de la fleur de sucre de coco qui ajoute un petit croustillant . Merci Ricardo pour cette recette !

  7. LE MEILLEUR ! Impossible d'acheter du granola à l'épicerie après avoir fait celui-là !

  8. Délicieux, libre cours à notre imagination pour le personnaliser ....

  9. Facile et tellement moins dispendieux que celui vendu dans les épiceries. J’ai mis du miel au lieu du sirop d’érable et c’était délicieux. J’ajoute à mon yogourt nature. Excellente recette.

  10. Bonjour Ricardo, comme cette recette donne une grosse quantité de granola, comment puis-je la conserver? est-ce que je peux en congeler? si oui comment faire ? merci beaucoup.

  11. Délicieux ! 20 minutes sont largement suffisantes pour moi

  12. Vraiment Excellent et délicieux avec yogourt, en collation et même dans une salade. Merci Ricardo ainsi qu'à toute l'équipe!

  13. Excellent et très facile à faire. J’aimerais connaître le temps de conservation une fois cuit SVP?

  14. Parfait granola de base auquel on peut ajouter des fruits secs ou modifier des ingrédients (avelines au lieu d'amandes).

  15. Je rajoute des fruits séchés (dattes, canneberges, abricots, ce que j’ai...) et parfois du chocolat noir après le refroidissement, miam! miam!

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Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.