Muffins aux bananes, glaçage choco-arachide

Ingrédients

• Muffins

  • 300 g (2 tasses) de farine tout usage non blanchie
  • 160 g (3/4 tasse) de cassonade
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 3 bananes bien mûres
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
  • 125 ml (1/2 tasse) de lait
  • 125 ml (1/2 tasse) d’huile de canola
  • 2 oeufs

• Garniture choco-arachide

  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre d’arachide
  • 55 g (2 oz) de chocolat noir, fondu
  • 30 ml (2 c. à soupe) de crème 35 %
  • Arachides non salées, grillées et concassées au goût ou tranches de bananes pour décorer