Afficher en mode plein écran

Mousse glacée aux framboises

Name: Mousse glacée aux framboises
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portion(s)
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de crème 35 % à fouetter; 90 ml (6 c. à soupe) de sucre; 250 ml (1 tasse) de framboises fraîches ou surgelées et partiellement décongelées

5 stars (19) Évaluer cette recette

Préparation: 20 MIN
Congélation: 4 H
Portions: 6

Ingrédients
Préparation

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de crème 35 % à fouetter
90 ml (6 c. à soupe) de sucre
250 ml (1 tasse) de framboises fraîches ou surgelées et partiellement décongelées

Sélectionner tout

Préparation

Dans un bol, fouetter la crème et le sucre au batteur électrique jusqu’à la formation de pics mous. À très basse vitesse, incorporer les framboises en mélangeant délicatement jusqu’à ce qu’elles commencent légèrement à se briser et colorent la crème rose pâle.
Verser dans un bol, couvrir et congeler environ 4 heures.
Au moment de servir, laisser tempérer environ 5 minutes. Servir dans des coupes.

Note

Cette mousse glacée est inspiré du Raspberry Fool célèbre en Angleterre. Vous pouvez aussi l’essayer sans la congeler et la servir en garniture d'un gâteau ou d'une salade de fruits.

Commentaires

Marlène L.

5 étoiles 31 décembre 2020

Super bon! Je viens tout juste de terminer de préparer cette recette en guise de dessert pour notre souper du réveillon du jour de l’an 2021! Bye bye 2020 et Bonne année à tous et que la santé soit au rendez-vous!
marie-josée l.

5 étoiles 13 janvier 2018

Si facile à faire et délicieux.
Diane V.

5 étoiles 19 septembre 2017

Excellent dessert, léger en bouche
Annie T.

5 étoiles 11 octobre 2015

Merveilleuse recette avec le clafoutis aux framboises....super
audrey l.

5 étoiles 29 septembre 2015

Recette parfaite pour un dessert vite fait et santé. Je l'ai servie sur une croute graham pour ajouter une autre texture.
Élise H.

5 étoiles 5 juillet 2015

Facile, rapide et rafraîchissante !
Kim H.

5 étoiles 18 janvier 2015

Excellente recette !
Jean V.

5 étoiles 4 août 2014

Cette recette me semble tres bonne Louise-Andree
julie v.

5 étoiles 15 mai 2014

extremement delicieux!
NATHALIE B.

4 étoiles 15 juin 2012

Recette rapide et délicieuse. J'adore l'idée de la double utilisation, soit congelée pour une glace ou réfrigérée pour une crème fouettée sur un gâteau vanillé. Beau passe-partout.
Ginette P.

5 étoiles 31 mai 2012

Vraiment très bon. Et très facile à faire. Merci.
Nancy B.

5 étoiles 20 mai 2012

Tellemeeeeeeeeeeentt bon. La sortir quelques minutes avant de servir elle est meilleure. J'ai essayé avec des bleuets aussi, c'est vraiment quelque chose!
Coco D.

5 étoiles 18 février 2012

Je crois que je viens de trouver le dessert que je vais faire ce soir!
Alexandra B.

5 étoiles 29 janvier 2012

Simple et delicieux!
MARIE-ADELE A.

5 étoiles 4 janvier 2012

Miami!