Limonade aux bleuets

Name: Limonade aux bleuets
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 1,5 litre (6 tasses), environ
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de bleuets frais; 180 ml (3/4 tasse) de sucre; 1,25 litre (5 tasses) d’eau froide; 125 ml (1/2 tasse) de jus de lime; 125 ml (1/2 tasse) de jus de citron

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Préparation 10 min
Cuisson 6 min
Réfrigération 1 h
Rendement 1,5 litre (6 tasses), environ

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 5 (p. 44)

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 250 ml (1 tasse) de bleuets frais
- 180 ml (3/4 tasse) de sucre
- 1,25 litre (5 tasses) d’eau froide
- 125 ml (1/2 tasse) de jus de lime
- 125 ml (1/2 tasse) de jus de citron

Préparation

- Dans une casserole, porter à ébullition les bleuets, le sucre et 250 ml (1 tasse) d’eau. Couvrir et laisser mijoter doucement environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les bleuets éclatent. Passer au tamis et jeter les bleuets. Réfrigérer environ 1 heure.
- Dans un pichet, mélanger la préparation aux bleuets avec le reste de l’eau et le jus des agrumes. Servir avec beaucoup de glaçons.

Note de l'équipe Ricardo

Ajoutez de la vodka pour transformer cette limonade en cocktail.

Note personnelle

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