Papillotes de pommes de terre et d’oignons

Name: Papillotes de pommes de terre et d’oignons
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 60 ml (1/4 tasse) de beurre, ramolli; 20 pommes de terre grelots, coupées en deux; 2 oignons, émincés; Sel et poivre; 4 carrés de papier d’aluminium

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Préparation 15 min
Cuisson 35 min
Portions 4

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 5 (p. 104)

Végétarien
Sans noix
Sans gluten
Sans oeufs

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Ingrédients

- 60 ml (1/4 tasse) de beurre, ramolli
- 20 pommes de terre grelots, coupées en deux
- 2 oignons, émincés
- Sel et poivre
- 4 carrés de papier d’aluminium

Préparation

- Préchauffer le barbecue à puissance élevée.
- Pour chaque papillote, étaler le beurre au centre de chaque carré de papier d’aluminium. Y déposer les pommes de terre, côté coupé sur le beurre. Parsemer d’oignons. Saler et poivrer. Refermer hermétiquement.
- Réduire la puissance du barbecue à feu moyen-doux. Cuire sur la grille, le couvercle fermé, environ 35 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

Papillotes de pommes de terre et d’oignons

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