Ingrédients
Marinade
Brochettes
Préparation
Marinade
- Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
Brochettes
- Ajouter le poulet et bien l’enrober. Réserver.
- Dans un bol, mélanger les légumes et l’huile. Saler et poivrer.
- Préchauffer le barbecue à puissance moyenne. Huiler la grille.
- Enfiler le poulet sur les brochettes en alternant avec les poivrons et les champignons. Enfiler les tronçons d’oignons verts à chaque bout des brochettes pour éviter que le bois ne brûle.
- Griller les brochettes de 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
Note
Les marinades sucrées caramélisent rapidement et font en sorte que la viande brûle facilement. Surveillez de près.