Brochettes de poulet, sauce hoisin
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Brochettes de poulet, sauce hoisin
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Brochettes de poulet, sauce hoisin

5 stars (117) Évaluer cette recette
Préparation
30 MIN
Cuisson
10 MIN
Portions
4
Choix sain

Ingrédients

Marinade

Brochettes

Préparation

Marinade

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.
  2. Ajouter le poulet et bien l’enrober. Réserver.

Brochettes

  1. Dans un bol, mélanger les légumes et l’huile. Saler et poivrer.
  2. Préchauffer le barbecue à puissance moyenne. Huiler la grille.
  3. Enfiler le poulet sur les brochettes en alternant avec les poivrons et les champignons. Enfiler les tronçons d’oignons verts à chaque bout des brochettes pour éviter que le bois ne brûle.
  4. Griller les brochettes de 4 à 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.

Note

Les marinades sucrées caramélisent rapidement et font en sorte que la viande brûle facilement. Surveillez de près.

Commentaires

  1. J'ai trouvé le goût de cette recette correct, mais sans plus. Par contre, j'ai aimé le principe de la marinade. Je vais réessayer mais avec une autre sauce ayant la même texture que Hoisin. (Genre tériyaki)

  2. Excellente recette mais peut-on mariner et congeler pour utilisation ultérieure?

  3. Super bonne

  4. J'ai fait cette recette pour 7 personnes. J'ai fait un total de 17 brochettes en doublant la recette. J'ai également ajouté des morceaux d'oignon aux brochette. Tous ont adoré et j'en ai congelé 8 pour manger plus tard durant l'été. Prévoir une brochette par femme et une à deux par homme.

  5. Parfaitement bon !

  6. J’ai fait cette recette dans la poêle, avec du riz que j’ai ajouté après. C’était excellent! À refaire!

  7. Vraiment une bonne marinade! J'ai fait mariner du poulet pour de la raclette!! Trop bon! J'en mangerais toute les semaines! J'ai fait sauter les piments et les champignons dans une poêle sur la cuisinière! :O)

  8. Très bonne recette que je fais régulièrement!

  9. Excellent mes amis ont adorés! Merci de nous faire bien manger

  10. J'ai remplacé la sauce housin par de la sauce aux huitres et ajoutė un peu de piment fort concassė dans la marinade. Délicieux!

  11. Très bon

  12. Toute ma famille a adore Merci

  13. Merci pour la bonne recette de poulet. Elle est excellente et toute la famille l'a aimé.

  14. Très bon aussi en sauté à la poêle (les légumes caramélisent également).

  15. Simple,rapide et délicieuse!

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