Recettes
Attention, plusieurs crèmes glacées du commerce sont soufflées à l'air et perdent du volume une fois qu'elles sont ramollies. Prévoyez donc un peu plus de crème glacée.
Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.
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Commentaires
Hélène P.
Mimi j'ai eu le même problème que vous et j'ai réglé ça en utilisant du scre d'érable au lieu du sirop. Ça fait parfaitement le travail. 1/2 tasse de sucre d'érable environ, on le verse comme si c'était du sucr blanc et le tour est joué.
louise s.
Je crois que c'est parce qu'il faut verser le sirop très tranquillement en un mince filet jusqu'à ce que la meringue change de consistance et ensuite on peut y aller un peu plus vite.
Emilia S.
Ça fait deux fois que je fais cette recette sans succès. Laméringue ne tient pas sur la bombe glacée, pourtant je fais la préparation tel que demandé. Oû est le problème? ( Soit méringue à l'érable trop chaude?). Merci à l'avance
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