S'mores

Name: S'mores
Prep time: 5 min
Cook time: 2 min
Total time: 7 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 2 brochettes de bois moyennes, trempées dans l’eau 30 minutes, ou métalliques; Huile ou beurre ramolli; 8 biscuits au beurre garnis de chocolat; 4 guimauves

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Préparation 5 min
Cuisson 2 min
Rendement 2 à 4 portions

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 6

Végétarien
Sans noix
Sans lactose
Sans oeufs

Ingrédients

- 2 brochettes de bois moyennes, trempées dans l’eau 30 minutes, ou métalliques
- Huile ou beurre ramolli
- 8 biscuits au beurre garnis de chocolat
- 4 guimauves

Préparation

- Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
- Huiler ou beurrer légèrement les brochettes. Enfiler 2 guimauves par brochette. Griller environ 1 minute en les retournant 2 ou 3 fois. Déposer les biscuits sur la grille côté chocolat vers le haut seulement 10 secondes ou jusqu’à ce que le chocolat commence à peine à fondre sur le pourtour du biscuit.
- Retirer les guimauves des brochettes. Répartir une guimauve sur le côté chocolaté de quatre biscuits, puis recouvrir d’un deuxième biscuit en écrasant la guimauve. Déguster aussitôt.

Note de l'équipe Ricardo

Cette recette se double facilement.

Note personnelle

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