Bouchées de poulet, pêches et bacon
Bouchées de poulet, pêches et bacon
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Bouchées de poulet, pêches et bacon

Préparation
20 MIN
Cuisson
25 MIN
Macération
15 MIN
Rendement
24 bouchées
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Ingrédients

Marinade

Mini-brochettes

Préparation

Marinade

  1. Dans une petite casserole, porter à ébullition tous les ingrédients et laisser mijoter environ 1 minute. Laisser tiédir.

Mini-brochettes

  1. Saler et poivrer le poulet. Pour chaque brochette, enrouler un morceau de poulet et un quartier de pêche avec une demi-tranche de bacon. Piquer d’un cure-dent. Répartir les brochettes dans un plat en verre et les enrober de marinade. Couvrir et réfrigérer 15 minutes.
  2. Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille.
  3. Réduire l’intensité du barbecue à feu moyen. Griller les brochettes environ 5 minutes de chaque côté. Éteindre une section du barbecue et poursuivre la cuisson des brochettes sur la section éteinte pour une cuisson indirecte environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.

Note

Ces petites brochettes sont aussi délicieuses avec du filet de porc.

Commentaires

  1. Franc succès !!

  2. Recette délicieuse et c'est à refaire! Merci à votre équipe !!!

  3. Peut-on remplacer les pêches par des poires ?

  4. Bonjour je voudrais savoir si on peux les faire a l'avance et les mettre au congélo Merci

  5. Peut on remplacer le vinaigre de vin blanc par un autre vinaigre comme le vinaigre de vin rouge ou de riz?

  6. Tellement un hit à notre rencontre de famille du jour de l'an 2015 qu'il m'en a manqué! Et nous qui disons toujours trop en faire... Alors je les refais à notre rencontre de famille du jour de l'an 2016!! Mais je doublerai les ingrédients!!!

  7. Bonjour, pouvons-nous les faire d'avance et les congeler?

  8. Wow! Vraiment délicieux! Ce fut un "hit" à notre soirée tapas entre amis! À refaire!

  9. j'ai remplacé le beurre pour huile d'olive et ça a bien marché, nous avons bien aimé nos brochettes! merci!

  10. tres bon,par contre le resultat n est pas ce que l on voit sur la photo, le bacon noirci beaucoup plus que cela.

  11. Délicieux!! Comme le disait Julie L., il serait intéressant d'y ajouter un fromage, lequel me suggérez vous??

  12. Est ce que je peux faire mariner 24 heures à l'avance?

  13. Le temps de cuisson n'était vraiment pas suffisant ici et j'ai fait attendre mes invités... Alors, faites cuire au moins le double du temps!

  14. Est-ce qu'on peut faire cette recette au four?

  15. Je craque pour ce goût

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