Au robot culinaire, réduire le mélange de champignons et les lentilles en une purée grumeleuse. Ajouter l’oeuf, la chapelure et mélanger quelques secondes à la fois jusqu’à ce que ce soit tout juste homogène. Saler et poivrer. Façonner quatre galettes. Il est normal que la préparation soit assez molle. Au besoin, ajouter un peu de chapelure.
Façonner quatre galettes et les déposer au fur et à mesure sur une assiette huilée. Les badigeonner d'huile.
Hamburgers
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