Végé-pâté
Végé-pâté
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Végé-pâté

Préparation
15 MIN
Cuisson
45 MIN
Refroidissement
1 H 15 MIN
Rendement
5 à 6 sandwichs
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Ingrédients

Préparation

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Huiler généreusement un moule en pyrex ou en aluminium de 20 x 10 cm (8 x 4 po).
  2. Au robot culinaire, réduire en purée très lisse tous les ingrédients. Poivrer.
  3. Verser la pâte dans le moule et bien l’étaler à l’aide d’une cuillère. Cuire au four environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le végé-pâté commence à dorer.
  4. Laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure. Démouler et trancher. Se conserve une semaine au réfrigérateur.

Note

Le végé-pâté peut être tranché et servi sur un plateau de fromages avec des craquelins à l’apéritif.

Commentaires

  1. Personnellement pour plus de saveur, j’ajoute 3 c. à thé d’épices italiennes, 2 c. à thé de moutarde de Dijon et de la ciboulette. C’est super !!!

  2. Super bon ! Je n'avais plus de beurre d'amande, donc j'ai remplacé par du tahini et c'était parfait. Se mange très bien sur craquelin ou pain. Facile à faire !

  3. je fais la recette mais je remplace le beure d'amande par du beurre d'arachide Jif Croquant et je remplace les graine de tournesol par des pois chiche cuit que j'ai réhydraté au préalable ,et j'ajoute un peux de chapelure pour donner une texture plus ferme et j'adore cette recette de base on peux mêttre ail ou épice au goût !!

  4. Cette recette manque cruellement de saveur malgré les ajustement des internautes. Très décevant

  5. Bonjour, par quoi remplacer le beurre d'amande et le tahini, merci d'avance

  6. Anne D: si vous lisez tous les commentaires, vous verrez de nombreuses suggestions d’épices et d’ajouts qui ont été expérimentés pour cette recette.

  7. Belle texture, mais le goût n’est pas au RDV :( C’est ma première expérience de vege pâte et je ne sais pas quoi ajouter comme épicé pour refaire la recette ? Suggestions?

  8. Excellente base. La texture était bien. J'ai fait la recette à la lettre et j'ai adoré le résultat. Par contre, il faut servire avec un petit + pour apprécier cette recette à son meilleur. Moi j'ai simplement ajouté fromage de chèvre et ketchup aux fruits et servi froid. Un délice !

  9. Bonjour, Peut il être congelé ? Merci

  10. Excellent❤️ Nous avons modifié certains ingrédients : Patate douce plutôt que pomme de terre Épices jardinières (salade et légumes) Graines de citrouille plutôt que graines de tournesol Jus orange plutôt que jus de citron On a adoré ❤️❤️

  11. en remplacant le beurre d'amande par du tahini cela ajoute de l'huile donc je n'ai pas utilise d'huile d'olive et c'est parfait!

  12. Tres bon, j'ai suivi les conseils de quelques commentaires et j'ai utilize du tahini au lieu du beurre d'amande, j'ai ajoute 1 cuillere a soupe de tamari et des tomates sechee. J'adore!

  13. Excellent sur des craquelins. En lisant les commentaires, j'ai aussi remplacé le beurre d'amandes par du tahini. J'ai ajouter un peu de levure alimentaire et la prochaine fois, je vais rajouter un peu plus de sel. Je vais le refaire, c'est certain!

  14. La texture était parfaite et il est facile à faire! Par contre au niveau du goût je n'ai vraiment pas trippée. Un peu fade et trop "huileux" à mon goût :/

  15. Est-ce que le végé-paté se congèle...

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