Végé-pâté

Végé-pâté

  • Préparation 15 min
  • Cuisson 45 min
  • Refroidissement 1 h 15 min
  • Rendement 5 à 6 sandwichs
Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 7 (p. 92)
  • Végétarien
  • Végétalien
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

    • 125 ml (1/2 tasse) de carottes pelées et râpées
    • 125 ml (1/2 tasse) de pommes de terre pelées et râpées
    • 125 ml (1/2 tasse) de graines de tournesol nature
    • 125 ml (1/2 tasse) de beurre d’amandes
    • 1 oignon, coupé en quartiers
    • 60 ml (1/4 tasse) d’eau
    • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
    • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
    • 5 ml (1 c. à thé) d’huile de sésame grillé
    • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel
    • Poivre

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Le végé-pâté peut être tranché et servi sur un plateau de fromages avec des craquelins à l’apéritif.

Note personnelle