Recettes  

Poisson aux pacanes et aux bok choy

  • Préparation 20 MIN
    Cuisson 10 MIN
  • Portions 4
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Ingrédients

Vinaigrette

Poisson

Préparation

Vinaigrette

  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer. Réserver.

Poisson

  1. Dans une poêle antiadhésive, dorer les bok choy dans la moitié de l’huile. Saler et poivrer. Couvrir et poursuivre la cuisson doucement jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Réserver sur une assiette au chaud.
  2. Dans la même poêle, dorer le poisson et l’ail dans le reste de l’huile. Saler et poivrer.
  3. Répartir le poisson et les bok choy dans quatre assiettes. Napper de vinaigrette et garnir de pacanes.

Note

Cette recette est disponible en vidéo. Pour voir la vidéo, cliquez ici.

Choix sain

Les recettes portant la mention "Choix Sain" ont été évaluées par une nutritionniste diététiste membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec.