Name: Tagliatelles aux truffes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion(s)
Ingredients: 225 g (½ lb) de tagliatelles (ou pâtes fraîches au choix); 15 ml (1 c. à soupe) de pâte de truffe (voir note); 60 ml (¼ tasse) de beurre non salé; 125 ml (½ tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé; 45 ml (3 c. à soupe) de fromage mascarpone; Fines lamelles de truffes noires fraîches (facultatif); Sel et poivre

225 g (½ lb) de tagliatelles (ou pâtes fraîches au choix)

15 ml (1 c. à soupe) de pâte de truffe (voir note)

60 ml (¼ tasse) de beurre non salé

125 ml (½ tasse) de fromage parmigiano reggiano râpé

45 ml (3 c. à soupe) de fromage mascarpone

Fines lamelles de truffes noires fraîches (facultatif)

Sel et poivre

Tagliatelles aux truffes

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Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !