Soupe boeuf et orge

Soupe boeuf et orge

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  • Préparation 20 min
  • Cuisson 1 h 10 min
  • Portions 4
  • Se congèle Oui

Cette soupe au bœuf et à l’orge réunit tous les éléments d’un plat réconfortant et chaleureux. Une viande tendre qui se défait à la fourchette et de l’orge à la texture agréable sous la dent: voilà un repas nourrissant, à savourer par temps froid ou simplement quand on a besoin d’un peu de douceur.

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 9 Numéro 8
  • Sans noix
  • Sans lactose
  • Sans produits laitiers
  • Sans oeufs
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Catégories

Ingrédients

Préparation

Note de l'équipe Ricardo

Profitez des promotions sur les coupes de bœuf les moins chères : pointe de surlonge, ronde, etc. elles sont parfaites pour ce type de plat qui mijote longtemps. En effet, la cuisson lente et prolongée est idéale pour attendrir les morceaux de viande les plus coriaces.

Note personnelle

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