Confiture de figues noires au vin rouge

Name: Confiture de figues noires au vin rouge
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 310 ml (1 1/4 tasse)
Ingredients: 250 ml (1 tasse) de figues noires séchées coupées en dés (Black Mission) ou autres figues séchées mais moelleuses; 250 ml (1 tasse) de vin rouge; 60 ml (¼ tasse) de cassonade; 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique

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Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Refroidissement 4 h
Rendement 310 ml (1 1/4 tasse)

Paru dans le Magazine RICARDO Volume 10 Numéro 1

Végétarien
Végétalien
Sans noix
Sans lactose
Sans gluten
Sans produits laitiers
Sans oeufs

Ingrédients

- 250 ml (1 tasse) de figues noires séchées coupées en dés (Black Mission) ou autres figues séchées mais moelleuses
- 250 ml (1 tasse) de vin rouge
- 60 ml (¼ tasse) de cassonade
- 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique

Préparation

- Dans une casserole à fond épais, porter à ébullition tous les ingrédients. Laisser mijoter doucement environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le jus de cuisson soit sirupeux.
- Transvider dans un bol et laisser tiédir. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures. Servir en accompagnement d’un plateau de fromages.

Confiture de figues noires au vin rouge

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Ingrédients

Préparation

Note personnelle

La gourmandise au bout des doigts !